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Pesce spada alla siciliana

Pesce spada alla siciliana

  • Difficoltà: Molto facile
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 10 min
  • Dosi per: 2 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Pesce spada a fette 300 g
  • Pomodorini 300 g
  • Olive verdi denocciolate 50 g
  • Olio extravergine d'oliva 30 g
  • Aglio 1 spicchio
  • Pinoli 10 g
  • Origano q.b.
  • Sale fino q.b.
  • Pepe nero q.b
Per la ricetta di oggi abbiamo deciso di ispirarci a 4 ingredienti tipici della bellissima Isola del Sole: pesce spada, pomodorini, olive e pinoli. Proprio grazie a questi abbiamo preparato un irresistibile pesce spada alla siciliana. Un secondo piatto tipico della bella isola del Mediterraneo, più precisamente della città di Messina dov’è anche conosciuto come pesce spada alla messinese. Il sughetto, in dialetto “ghiotta” o “agghiotta” è perfetto per accompagnare le gustose carni del “piscispata” (pesce spada), ma si presta benissimo anche per impreziosire svariati tipi di pesci e carni bianche come pollo o coniglio. Siamo sicuri che a questo punto vi è venuta una grande curiosità, perciò eccovi la nostra versione del buonissimo pesce spada alla siciliana!

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