Descrizione
Ingredienti: Pesce spada (Xiphias gladius), olio d’oliva, sale
Peso: 200g
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Il Pesce Spada che viene utilizzato per dare vita a questi filetti, non viene fatto cuocere a vapore, ma in acqua e sale; ciò fa sì che possa mantenere integre tutte le sue qualità organolettiche. Dopo la cottura, il prodotto viene fatto raffreddare e si procede manualmente alla spellatura e all’eliminazione delle lische per poi concludere con la sistemazione all’interno dei vasi in vetro con olio di oliva o acqua (se il prodotto è richiesto al naturale).
Perfetto da solo, ma anche come protagonista di ricette, ad esempio si accompagna perfettamente alla cipolla in agrodolce. Provalo nella combo insieme ai nostri filetti di Tonno in olio d’oliva, acquistando il nostro Cubo Favignana
Per gli ordini superiori ai 50 euro ritirati presso il punto di ritiro a Enna in Via Roma 99, riceverai una bottiglia di olio bio in omaggio da 250 ml
€ 8,00
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Ingredienti: Pesce spada (Xiphias gladius), olio d’oliva, sale
Peso: 200g
| Peso | 0,2 kg |
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