Descrizione
Sotto il sole battente che ne esalta i colori vivaci che richiamano il mare, si estende l’iconica piazza di Marzamemi, poco distante la tonnara, una delle più antiche e importanti della Sicilia.
Durante il suo antico splendore, dal suo interno provenivano preparazioni e conserve ittiche tramandate per generazioni e giunte fino a noi. La bottarga di tonno, figlia di una lenta e accurata lavorazione, unita ai rigatoncini presenti in questo cube, tra tradizione e dedizione per il mare, racchiudono tutto questo.
